FilMet – Universitetsbiblioteket

Siri viser klinisk ernæringsfysiolog, Kristine Nordkvelle, kjøleskapet sitt. De snakker om matinnkjøp og spisevaner.

Utdrag fra samtale der klinisk ernæringsfysiolog, Kristine Nordkvelle, snakker med vernepleier i en bolig for personer med utviklingshemming. Denne filmen er et utdrag som omhandler utvikling av svelgevansker.

Utdrag fra samtale der klinisk ernæringsfysiolog, Kristine Nordkvelle, snakker med personalet i en bolig for personer med utviklingshemming. Denne filmen er et utdrag som omhandler viktigheten med rutiner ved boligen Lille O.

Utdrag fra samtale der klinisk ernæringsfysiolog, Kristine Nordkvelle, snakker med professor Svein Olav Kolset og Phd Marianne Nordstrøm, om ernæring og livskvalitet for personer med utviklingshemming. Denne filmen er et utdrag som omhandler grep man kan gjøre når matinntaket blir for stort.

Publisert 2020 Hvordan har det norske kjøkkenet utviklet seg? Få en dypere forståelse av hvilke perioder som har vært viktige i endringen av kostholdet vårt, og hvordan vi spiser i dag. Annechen Bahr Bugge vil presentere fra sin bok 'Fattigmenn, tilslørte bondepiker og rike riddere: Mat og spisevaner i Norge fra 1500-tallet til vår tid'....

Publisert 2019 Hvorfor spiser vi som vi gjør i Norge, og hva og hvordan har vi spist gjennom tidene? Filmen er basert på Annechen Bahr Bugges verk om mat og spisevaner i Norge fra 1500-tallet til vår tid. Filmen viser blant annet klipp fra SIFOs rikholdige arkiv.