Søkeresultater for ernæring
Å skape en bærekraftig fremtid del 1
Tidligere førstelektor ved OsloMet, Trine Lise Offergaard, foreleser om hvordan det går an å få til en bærekraftig fremtid for kloden.
Klimasmart meny
I videoen forteller Victoria Stokke fra DFØ om hvorfor offentlige organisasjoner bør redusere forbruket av rødt kjøtt. Å redusere kjøttforbruket og gå over til plantebasert mat og fisk, samt å redusere matsvinn er de tiltakene med lavest kostnad og størst effekt på klimagassutslipp. Dette er også i tråd med kostholdsrådene. Hvis du først...
Tar du alt for god fisk? Seminar om kildekritikk
Hvordan jobber journalistene med å kontrollere at opplysninger er sanne? Og hvordan kan studenter og ansatte lære av dette? Et seminar om kvalitetssikring av opplysninger, presseetikk og helsepåstander introdusert av Studentparlamentets leder, Karl Magnus N. C. Dretvik Nyeng. Aftenpostens Morten Andersen (stabssjef) og Jostein Ihlebæk...
Hva innebærer bærekraft for en kjøttproduserende kommune?
Dette foredraget er en del av seminaret som ble holdt 9.–10. mars 2022 i regi av forsknings- og innovasjonsprosjektet «Kjøp bærekraftig», et prosjekt der forskere og anskaffelsesavdelingen i DFØ skal hjelpe offentlige organisasjoner å kjøpe mat og cateringtjenester mer bærekraftig. I denne videoen forteller Inger Lise Willerud, klima og...
Kjøp bærekraftig - webinar om matglede
Dette webinaret ble holdt i regi av forsknings- og innovasjonsprosjektet «Kjøp bærekraftig», et prosjekt der forskere og anskaffelsesavdelingen i DFØ skal hjelpe offentlige organisasjoner å kjøpe mat og cateringtjenester mer bærekraftig. I dette webinaret forteller Stine Sem, prosjektleder ved Landbruks- og matdepartementet og Gylne...
Kjøp Bærekraftig webinar 03.12.2020
Dette webinaret ble holdt i regi av forsknings- og innovasjonsprosjektet «Kjøp bærekraftig», et prosjekt der forskere og anskaffelsesavdelingen i DFØ skal hjelpe offentlige organisasjoner å kjøpe mat og cateringtjenester mer bærekraftig. Presentasjonene i webinaret ble holdt av Elisabeth Sandnes fra Divisjon for offentlige anskaffelser (DFØ),...
Strategi, handlingsplaner og forankring i egen organisasjon
Dette foredraget ble holdt under et seminar for forsknings- og innovasjonsprosjektet «Kjøp bærekraftig», et prosjekt der forskere og anskaffelsesavdelingen i DFØ skal hjelpe offentlige organisasjoner å kjøpe mat og cateringtjenester mer bærekraftig. Her forteller prosjektleder og forsker, Kristin Reichborn-Kjennerud, om datainnsamlingen og funn...
Offentlig innkjøp av mat
Dette foredraget ble holdt under et seminar for forsknings- og innovasjonsprosjektet «Kjøp bærekraftig», et prosjekt der forskere og anskaffelsesavdelingen i DFØ skal hjelpe offentlige organisasjoner å kjøpe mat og cateringtjenester mer bærekraftig. Elisabeth Sandnes og Victoria Stokke fra DFØ presenterer sin støtte og verktøy for bærekraftige...
Øiestad Grande om høyskolenes siste 20 år
Publisert 2017 - Underteksten er ai generert og det kan forekomme feil. Historieprosjektet ved HiOA intervjuer om tiden fra høyskolesammenslåingene i '94 og frem til 2015, da intervjuet ble gjort. Sidsel Øiestad Grande, stud.l. Avd. LU, HiO 2000-04, dekan HiAk 2007-11, inst. Avd LUI fra 2011, intervjues om denne perioden. Dette er et av 45...
4 av 6 Broen til Framtiden 2017 - Hvorfor satse på bioøkonomi
Publisert 2017 Parallellsesjon 2 - Introduksjon I dag er begrepet bioøkonomi på manges lepper, men hva betyr det egentlig? Vi trenger nye og innovative løsninger for våre globale utfordringer innen klima, miljø og matproduksjon. Hvordan skape en bærekraftig bioøkonomi? Alvhild Hedstein fra Bioøkonomi 2.0 er tidligere direktør for Norsk...