FilMet – Universitetsbiblioteket

I denne videoen fra serien "veien til matglede" skal vi se på hvordan vi trygt kan kutte opp kylling og grønnsaker med høyt fokus på hygiene. Alle videoene i serien er uavhengige av hverandre, og er produsert i samarbeid med Oslo kommune og Frisklivssentralen.

I denne videoen fra serien "veien til matglede" skal vi se på hvordan vi enkelt kan lage sunne desserter. Alle videoene i serien er uavhengige av hverandre, og er produsert i samarbeid med Oslo kommune og Frisklivssentralen.

I denne videoen fra serien "veien til matglede" skal vi se på hvordan vi kan steke kylling i stekepanne. Alle videoene i serien er uavhengige av hverandre, og er produsert i samarbeid med Oslo kommune og Frisklivssentralen.

I denne videoen fra serien "veien til matglede" skal vi se på hvordan vi kan steke fisk i ovn. Alle videoene i serien er uavhengige av hverandre, og er produsert i samarbeid med Oslo kommune og Frisklivssentralen.

I denne videoen fra serien "veien til matglede" skal vi vise hvordan man kan se, lukte og smake for å finne ut om maten er dårlig.. Alle videoene i serien er uavhengige av hverandre, og er produsert i samarbeid med Oslo kommune og Frisklivssentralen.

I denne videoen fra serien "veien til matglede" skal vi se på hvordan vi måler opp ris og pasta etter anbefalte porsjoner. Alle videoene i serien er uavhengige av hverandre, og er produsert i samarbeid med Oslo kommune og Frisklivssentralen.

I denne videoen fra serien "veien til matglede" skal vi se på hva "nøkkelhullsmerking" er, og hvordan vi enkelt kan velge et sunnere produkt i matbutikken. Alle videoene i serien er uavhengige av hverandre, og er produsert i samarbeid med Oslo kommune og Frisklivssentralen.

I denne videoen fra serien "veien til matglede" skal vi se på hvordan vi kutter opp ulike typer frukt. Alle videoene i serien er uavhengige av hverandre, og er produsert i samarbeid med Oslo kommune og Frisklivssentralen.

I denne videoen fra serien "veien til matglede" skal vi se på hvordan vi legger opp en middagsporsjon etter tallerkenmodellen. Alle videoene i serien er uavhengige av hverandre, og er produsert i samarbeid med Oslo kommune og Frisklivssentralen.

Lisbet forteller om matsvinn og hvor mye mat vi i husholdningen kaster per dags dato. Butikkene og industrien har tatt et godt grep om matsvinn, men vi i husholdningen må skjerpe oss! Lisbet viser også hvor mye godt som kan lages av ting som egentlig skulle vært kastet.

Publisert 2020 Hvordan har det norske kjøkkenet utviklet seg? Få en dypere forståelse av hvilke perioder som har vært viktige i endringen av kostholdet vårt, og hvordan vi spiser i dag. Annechen Bahr Bugge vil presentere fra sin bok 'Fattigmenn, tilslørte bondepiker og rike riddere: Mat og spisevaner i Norge fra 1500-tallet til vår tid'....

Publisert 2019 Hvorfor spiser vi som vi gjør i Norge, og hva og hvordan har vi spist gjennom tidene? Filmen er basert på Annechen Bahr Bugges verk om mat og spisevaner i Norge fra 1500-tallet til vår tid. Filmen viser blant annet klipp fra SIFOs rikholdige arkiv.