Tagget med innkjøp

Om prinsipp og matglede

282 views 4. mai 2023

Seksjonssjef Gunn-Sølvi Arveschoug, i innkjøpsavdelingen ved OsloMet, snakker om hvem som betaler regningen. Og at mindre kjøtt ikke trenger gå på bekostning av matglede. Videoen inngår i læreverket Kjøp Bærekraftig, som kommer på OsloMetX.

Sett i gang - kjøp bærekraftig

152 views 4. mai 2023

Seksjonssjef Gunn-Sølvi Arveschoug, i innkjøpsavdelingen ved OsloMet, sier de må sette i gang. De vet hvor de skal henvende seg for råd og bistand for bærekraftige anskaffelser. Videoen inngår i læreverket Kjøp Bærekraftig, som kommer på OsloMetX.

Målbildet for mer bærekraftig innkjøp

306 views 4. mai 2023

Seksjonssjef Gunn-Sølvi Arveschoug, i innkjøpsavdelingen ved OsloMet, snakker om seksjonens målbilde. Videoen inngår i læreverket Kjøp Bærekraftig, som kommer på OsloMetX.

Hva er Matvalget?

250 views 9. mars 2023

Leder i Matvalget, Marte von Krogh forteller hva Matvalget er, og hva de jobber med. Videoen inngår i et læreverket "Kjøp bærekraftig", om bærekraftig innkjøp i offentlig sektor.

Matvalget om matkultur

211 views 9. mars 2023

Hvordan legge til rette for god matkultur? Leder i Matvalget, Marte von Krog har noen forslag. Videoen inngår i læreverket "Kjøp Bærekraftig", om bærekraftig innkjøp i offentlig sektor. Læreverket blir å finne på x.oslomet.no

Kjøp Bærekraftig: Innkjøpsavtaler

272 views 9. mars 2023

Leder i Matvalget, Marte von Krogh, snakker om arbeidet med Viken fylkeskommune, og hvordan de la føringer i innkjøpsavtalene for å dreie mot mer bærekraftig skolemat.

Kjøp Bærekraftig: Kantinefokus

327 views 9. mars 2023

Leder i Matvalget, Marte von Krogh, snakker om arbeidet med Viken fylkeskommune. Hvordan skape matglede i barn og unges skolehverdag? Jo, kantina må være hjertet i skolen og ikke bare en utgiftspost.

Kjøp Bærekraftig: Forankring

211 views 9. mars 2023

Leder i Matvalget, Marte von Krogh, snakker om arbeidet med Viken fylkeskommune, og hvor viktig politisk forankring var i omlegging til mer bærekraftig innkjøp for skolekantinene.

Kjøp bærekraftig: Skolen som juridisk enhet

180 views 9. mars 2023

Leder i Matvalget, Marte von Krogh, snakker om arbeidet med Viken fylkeskommune. Skolene der har fått flere muligheter til å styre innkjøp ved at de opererer som egne juridiske enheter.

Kjøp bærekraftig: Historien er ikke skrevet ennå

210 views 9. mars 2023

Leder i Matvalget, Marte von Krogh, snakker om arbeidet med Viken fylkeskommune, og hvorfor historien om dreining mot bærekraftig skolemat ennå ikke er skrevet.

Kjøp Bærekraftig: Gode råd

283 views 9. mars 2023

Leder i Matvalget, Marte von Krogh, kommer med gode råd til hvordan man kan lykkes med mer bærekraftig mat i offentlig sektor. Hun bruker eksempler fra Matvalgets samarbeid med Viken fylkeskommune. Videoen inngår i et digitalt læreverk; Kjøp Bærekraftig, utviklet av AFI OsloMetX.

Når er lokal mat også bærekraftig?

270 views 25. august 2022

Mange kommuner som skal omstille seg til en mer bærekraftig hverdag må både fortolke og formidle hva sosial, miljømessig og økonomisk bærekraft kan bety for dem lokalt. Samtidig må og er de forventet å ivareta lokale næringsinteresser. I noen kommuner er landbruk med stort fokus på kjøttproduksjon en sentral næring. Å stimulere til et rent...